Laurier sauce Little Laura - Laurus nobilis

Le Laurus nobilis 'Little Laura' 'Dan 7' est une sélection de laurier-sauce femelle plus rustique, au port plus dense et aux feuilles plus petites que chez la forme sauvage. Son feuillage persistant, très aromatique, s'anime au printemps de jeunes feuilles d'un vert clair très lumineux. Décoratif même en hiver, ce feuillage aromatique s'utilise aussi en cuisine, dans un bouquet garni ou pour parfumer les ragoûts et autres plats en sauce. C'est aussi une excellente plante de haie, très adaptable, résistante au chaud et au sec, qui supporte bien la taille. Même si sa rusticité peut être prise en défaut en climat très froid, ce laurier est aussi capable de repartir de la souche. On le cultive aussi dans un grand bac pour son élégance classique.

Le Laurier-sauce, ou Laurier noble, en latin Laurus nobilis, appartient à la famille des Lauracées. C'est un grand arbuste ou petit arbre originaire du Bassin méditerranéen et d'Asie mineure, où il affectionne les milieux ouverts, secs et chauds. Le feuillage persistant en hiver, très aromatique, est utilisé depuis fort longtemps pour la confection de bouquets garnis qui parfumeront les plats avec thym, romarin et éventuellement d'autres herbes. Entre mars et avril, le laurier sauce produit de petites fleurs jaune verdâtre qui donneront sur les pieds femelles (et sous climat approprié) de petites baies noires non comestibles. 
'Little Laura' est une variété au port relativement compact : si l'espèce sauvage peut dépasser 8 m de haut en climat approprié, celui-ci ne dépassera pas 4 m de haut pour environ 2 m de large. Le jeune feuillage de 'Laura', porté des tiges rougeâtres, est d'un beau vert clair au débourrement, puis fonce jusqu'à prendre la couleur vert sombre typique de l'espèce. Les feuilles sont aussi plus petites que chez le type sauvage, mais tout aussi aromatique.

Le Laurier sauce 'Little Laura' est capable d'endurer des périodes sèches et chaudes sans broncher. Sa rusticité est bonne, estimée autour de -15°C pour un sujet bien installé. Au pire, la plante perdra ses branches et repartira de la souche (ce qui permet aussi de le recéper occasionnellement). Idéal dans les jardins d'ambiance méditerranéenne ou exotique, le laurier-sauce 'Little Laura' constituera un fond coloré pour vos massifs. Il pourra même servir de haie persistante, avec du laurier-tin, des photinias et des chalefs par exemple. Dans un bac, il habillera votre terrasse ou votre balcon tout en vous permettant de profiter de son arôme !