Abricotier Précoce de Saumur Bio

L'Abricotier Précoce de Saumur Bio est une variété autofertile issue de l'Agriculture Biologique, rustique et particulièrement productive. Ses fruits d'un bel orange, se teintant de rouge au soleil, mesurant 4 à 4,5 cm de diamètre, sont dotés d'une chair peu juteuse mais fine, fondante, sucrée et délicieusement parfumée. Ils sont très appréciés frais, mais aussi en pâtisserie ou séchés. L'arbre est superbe en mars-avril, couvert d'une abondante floraison rose tendre. Les fleurs et  les jeunes fruits résistent à des petites gelées de l'ordre de -3°C. Les fruits se récolteront dès fin juin et pendant tout le mois de juillet. Cette variété est bien adaptée aux régions Centre et Nord de la France.

L'abricotier, en latin Prunus armeniaca, est originaire d'Asie Centrale et Orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. L'abricotier que nous cultivons a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l'Arménie, d'où son nom, au début de l'ère chrétienne. Son introduction en France s'est faite à la Renaissance. Dans les années 60, un semis de hasard, découvert suite à la démolition d'un mur, a révélé un abricotier poussant sur un terre-plein dans la région de Saumur. La fertilité et la productivité de cet arbre ont interpellé les pépiniéristes, qui l'ont alors cultivé et développé dans le Maine et Loire et la Touraine. L'Abricotier Précoce de Saumur était né.

L’Abricotier Précoce de Saumur est adapté au climat du Nord de la Loire. Sa rusticité lui permet de soutenir des températures jusqu'à -18°C. Il faudra tout de même l'installer à un emplacement ensoleillé et protégé des vents du Nord et d'Est pour prévenir du gel des fleurs survenant à -3.5°C.
Naturellement, l’abricotier a un port arrondi, formant un dôme. Les branches poussent dans toutes les directions de manière régulière, cachant les 2/3 de la hauteur du tronc. Les feuilles sont dentées, en forme de cœur, et ont un pétiole long. Il atteint jusqu'à 6 m de hauteur pour un diamètre de 4 m. L'arbre commence à produire à 3 ans et devient complètement adulte à 7 ans.
La floraison de cet abricotier survient en mars, avant l'apparition des feuilles. Elle est portée par les rameaux de l'année précédente. La fleur possède 5 pétales roses et des sépales pourpres. Elle est odorante, mais ne dure que peu de temps. Les fruits seront mûrs à partir de fin juin et durant les premières semaines de juillet.
L'Abricotier Précoce de Saumur est autofertile. Il ne nécessite donc pas la présence d'un autre abricotier pour être pollinisé. Il sera un excellent pollinisateur pour vos abricotiers à pollinisation croisée.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Prévu pour une conduite biologique, la culture de l'Abricotier Précoce de Saumur Bio connaîtra un meilleur développement sous certaines conditions. Pour éviter maladies et ravageurs, il faudra :
- espacer les arbres de 6 m en tous sens,
- choisir un sol profond, léger, riche et drainant,
- éviter de planter sur un terrain ayant hébergé d'autres ligneux ou des espèces maraichères telles le melon, l'aubergine et la luzerne,
- tailler, de préférence en gobelet pour favoriser l'aération,
- éclaircir pour éviter le développement de maladies sur les fruits,
- apporter du compost à l'automne, en quantité limitée, selon la richesse de votre sol,
- installer des haies multi-espèces (sauf prunus) et des nichoirs (oiseaux, campagnols et chauve-souris) afin d'attirer les auxiliaires.
En cas d'apparition de maladies, supprimer et brûler les parties atteintes sera nécessaire. Contre la moniliose, maladie la plus courante, une préparation de plantes (ortie, prêle, fougère, ...) est conseillée, le traitement le plus efficace restant le Cuivre, à utiliser avec parcimonie. Contre le Sharka et l'enroulement chlorotique, aucun traitement n'existe : l'arracher et brûler est la seule solution pour éviter un transfert à vos autres arbres.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.