Myrtillier Pink Bonbons - Vaccinium corymbosum

Le Vaccinium corymbosum 'Pink Bonbons' apporte un peu de fantaisie au royaume des myrtilles et dans le verger du jardinier curieux. Cette variété vigoureuse produit des baies rose et crème devenant rose soutenu à maturité dont la saveur, douce et sucrée, est comparable à celle des myrtilles noires. Elles sont portées par un petit arbuste touffu qui prend de magnifiques couleurs pourpres en automne.  Bien adapté aux petits espaces et à la culture en pots, résistant au froid, cette variété est facile à cultiver en sol non calcaire et ne demande que peu d'entretien. Chez tous les myrtilliers, la fructification est encore plus abondante si l'on plante une autre variété à proximité.

Le Myrtillier appartient à la famille des Ericacées, comme les bruyères et les rhododendrons. Le myrtillier arbustif (Vaccinium corymbosum), originaire d'Amérique du Nord, est celui que l'on cultive dans les jardins pour l'abondance et la qualité de sa fructification. C'est un arbuste extrêmement résistant au froid, doté d'un feuillage caduc, qui tombe en automne. Il est facile à cultiver en sol très acide, non calcaire, à une exposition mi-ombragée, par exemple au soleil du matin.

Le cultivar 'Pink Bonbons' est une obtention horticole américaine. Il forme un buisson touffu au port évasé, atteignant en moyenne 1 m en tous sens. Les feuilles sont longues de 2 à 3 cm, lancéolées, elliptiques, entières et dentées. D'un vert foncé jusqu'en été, elles virent au jaune, à l'orange, au rouge et au pourpre en automne. La floraison a lieu en mai, sous la forme de petites clochettes blanches à bords rosés, de 0,5 à 1 cm de long, réunies en grappes pendantes de 2 à 5 cm de long, à l'extrémité des tiges. Elle est suivie par de nombreuses baies mêlant le rose clair et le jaune crème couvertes de pruine, un peu aplaties, de 1 cm de diamètre, qui arrivent à maturité en juillet-août. La récolte sera échelonnée en fonction de la maturité des fruits. Les myrtilles sont fermes et sucrées, leur saveur est légèrement acidulée. Le rendement est élevé, de l'ordre de 4 à 5 kg par plant dans de bonnes conditions. La myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive: elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer. Elle contient des pigments (anthocyanes) qui améliorent la vision nocturne. Les myrtilles se consomment fraîchement cueillies, en jus, confiture, gelée, sorbet ou dans les pâtisseries (tartes, muffins...). Le fruit se conserve une dizaine de jours après la cueillette et peut être congelé pour une conservation plus longue.

Le myrtillier Pink Bonbons, s'il est autofertile, fructifiera davantage en présence d'un autre myrtillier, de la même variété ou d'une variété différente. Plantez près de lui des pieds de Myrtille Coville, ou Lateblue pour vous assurer une bonne récolte. Au jardin d'ornement, le Myrtillier 'Pink Bonbons' est un arbuste vraiment charmant, qui s'intégrera à merveille dans les massifs de terre acide, en compagnie des rhododendrons, azalées, hortensias, andromèdes, bruyères, Baie de mai... Il se cultive également très bien dans un grand pot : surveillez les arrosages (à l'eau non calcaire) et apportez régulièrement de l'engrais à votre myrtillier.