Cultiver les légumes sous serre et autres abris
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Cultiver les légumes sous serre et autres abris
Venot Jean
Jardinage
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Description
Cultiver les légumes sous serre et autres abris propose des méthodes simples et abordables pour avancer ou prolonger la récolte de légumes, voire produire tout l'hiver. Ce guide détaillé présente :
- Les différents types d'abris (serres en verre, tunnels plastiques, châssis, voiles de forçage) ;
- La gestion du climat intérieur ;
- Les gestes essentiels pour réussir ses cultures ;
- Une sélection de légumes à cultiver sous abri ;
- Les tâches à réaliser mois par mois pour garantir une récolte réussie.
A propos de l'auteur
Jean Venot, ancien professeur d'arts plastiques et documentaliste, est un passionné de jardinage avec plus de 50 ans d'expérience. Spécialiste de la culture sous serre depuis plus de 20 ans, il partage dans ses ouvrages son savoir-faire et ses astuces pour réussir des récoltes tout au long de l'année.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
-
Abriter :
- Emplacement et orientation de la serre
- Matériaux : voiles, cloches, châssis, serres vitrées et tunnels
- Installations intérieures
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Tempérer :
- Gestion des températures
- Chauffage, aération et ombrage
-
Cultiver :
- Sols, terreaux, fertilisation
- Semis, arrosage, maladies
- Greffes et soins des plants
-
Fiches de culture :
- Aubergines, basilic, concombres, courgettes, tomates, et bien d'autres
-
12 mois sous la serre :
- Plan de culture pour toute l'année
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.