Le Petit Guide jardin des salades et jeunes pousses
Le Petit Guide jardin des salades et jeunes pousses
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Le Petit Guide jardin des salades et jeunes pousses
Le Petit Guide jardin des salades et jeunes pousses
Collignon Philippe
Jardinage
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Description
"Le Petit Guide jardin des salades et jeunes pousses" est votre allié pour découvrir comment semer, planter et récolter vos salades tout au long de l’année. Vous saurez quand récolter la roquette, les pousses de moutarde ou les épinards, et comment prolonger vos récoltes, même en hiver.
Avec 70 fiches détaillées, ce guide répond à toutes vos questions sur les variétés, leur entretien et leur calendrier de culture. Chaque fiche est accompagnée d’un dessin précis pour identifier facilement les plantes. Écrit par Philippe Collignon et illustré par Lise Herzog, ce petit guide se glisse dans une poche pour vous suivre partout dans le jardin.
A propos de l'auteur
Philippe Collignon est réalisateur, journaliste et chroniqueur à la télévision sur France 2 et France 3 (Télématin, C’est au programme…). Il a été professeur dans des lycées agricoles et horticoles, tout en gérant une société en paysage.
Lise Herzog dessine depuis toute petite. Elle est l’illustratrice des « Petits Guides d’observation » et l'auteur de méthodes de dessin.
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Poids et dimensions
L'avis de notre équipe
Un outil de poche compact, mais complet pour accompagner les jardiniers dans l’art de semer, planter et récolter leurs salades toute l’année ! Ce guide astucieux offre 70 fiches d’identification (description, atouts en cuisine et anecdote), chacune illustrée par un dessin précis qui facilite la reconnaissance rapide des variétés. Les symboles du calendrier de semis et de récolte, ainsi que les conseils avisés sur le choix des variétés, leur culture et les moments opportuns pour cueillir la roquette, la moutarde ou les épinards, apportent une aide précieuse.
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.