Kaki ou Plaqueminier : plantation, taille et entretien

Où planter le Plaqueminier ?

Au jardin, le Kaki ou Plaqueminier s’installe dans de multiples endroits : au verger, de façon isolée sur une pelouse ou encore au fond d’un massif.

Le plaqueminier est un arbre fruitier qui apprécie les climats doux et ensoleillés. Pour le planter, choisissez un emplacement très ensoleillé, car il a besoin de beaucoup de lumière pour produire ses fruits sucrés. Idéalement, placez-le dans un endroit abrité du vent, car ses branches peuvent être fragiles, surtout en période de fructification. Le Plaqueminier de Chine se plaît dans tous les types de sols, de préférence à tendance acide. Le sol doit être bien drainé, car le kaki n’aime pas les excès d’humidité. Un sol profond et riche en matières organiques est également un atout pour favoriser sa croissance. Il peut tolérer des terrains légèrement acides ou neutres, mais préfère les sols légers et sableux.

Le Kaki est un arbre rustique, qui peut supporter des températures jusqu’à -18° C mais sa culture nécessite néanmoins une forte chaleur en été. Il se plante ainsi dans les mêmes zones que le figuier, l’olivier ou l’amandier. Si vous vivez dans une région sujette aux gelées, veillez à protéger l’arbre en hiver, surtout durant ses premières années. Avec ces conditions, votre plaqueminier pourra s’épanouir et offrir de belles récoltes à l’automne.

Quand le planter ?

L’idéal est de le planter en automne, entre septembre et octobre, lorsque le sol est encore chaud, favorisant un bon enracinement avant l’hiver. Si vous n’avez pas pu le faire, la plantation en hiver est possible, à condition d’éviter les périodes de gel. Planter au printemps est aussi envisageable, mais demande des arrosages réguliers pour compenser la chaleur et l’évaporation.

Comment planter le Kaki ?

Si vous plantez plusieurs arbres, espacez-les de 5 à 7 m en tous sens.

Pour planter :

• Trempez la motte dans l’eau quelques instants avant la plantation.
• Creusez un trou 3 à 4 fois plus grand que le volume de la motte, en veillant à mettre d’un côté la terre de fond et d’un autre côté la terre de surface.
• Mélangez la terre de fond avec de la corne broyée et du compost bien mûr ou du terreau puis versez ce mélange au fond du trou de plantation.
• Installez un tuteur.
• Placez la motte sans enterrer le collet, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien.
• Formez une cuvette autour du pied et arrosez copieusement.
• Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc

L’arrosage devra être régulier la première année puis selon les besoins, essentiellement en cas de fortes chaleurs.

Comment l'entretenir ?

L’entretien du plaqueminier est relativement simple, mais quelques soins réguliers lui permettront de bien se développer et de produire de beaux fruits.

Durant les premières années, arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse. Une fois bien enraciné, il devient plus résistant à la sécheresse, mais un arrosage modéré en été l’aide à produire des fruits plus gros et juteux. Assurez-vous que le sol reste bien drainé.

Taillez le kaki en fin d’hiver ou au début du printemps, avant la reprise de la végétation. La taille est simple et consiste à éliminer les branches mortes et celles qui s’entrecroisent, pour laisser l’air et la lumière circuler au milieu. Étayez si besoin les branches portant de trop nombreux fruits. La fructification se fait sur le bois de l’année. Evitez de trop tailler, car cela pourrait réduire la fructification.

Tous les ans, au début du printemps, apportez du compost bien mûr par griffage en surface, en prenant soin de ne pas abîmer les racines.

Le Kaki étant peu sensible aux maladies et aux ravageurs, aucun traitement n’est nécessaire.

En hiver, dans les régions froides, protégez les jeunes arbres du gel avec un paillage au pied et, si nécessaire, une toile de protection.