Graines de Pâquerette sauvage - Bellis perennis

La Bellis perennis n'est autre que la Pâquerette sauvage qui s'invite un peu partout dans nos parcs et jardins, parsemant nos pelouses de leurs toutes petites marguerites blanches à roses un peu naïves. Cette petite plante médicinale, souvent utilisée en homéopathie, est parfaitement rustique et bien vivace par sa souche qui développe des racines secondaires. Sa floraison, sous forme de minuscules marguerites à coeur jaune, annonce l'arrivée du printemps. Elle se naturalise très facilement dans les zones ensoleillées du jardin, quelque soit le climat.

La Bellis perennis est une plante de la grande famille des astéracées originaire de toute l'Europe, mais aussi d'Orient. Son nom latin signifie "beautés éternelles", et elle est le symbole religieux de la vierge Marie. Il s'agit d'une plante herbacée qui forme une rosette bisannuelle (dont la durée de vie n'excède pas 2 ans), mais qui se multiplie et se pérennise par le biais de racines adventives qui formeront à leur tour des rosettes bisannuelles. Cette petite plante indigène colonise ainsi de grandes surfaces, de façon végétative, mais aussi par semis spontanés. Elle s'adapte à une vaste gamme de sols et de climats. Les rosettes basales, larges de 10 à 15 cm, sont composées de feuilles persistantes, velues, ovales et spatulées à bords crénelés, portées par des pétioles. La floraison a lieu de mars à novembre, selon les conditions climatiques. Elle se présente sous la forme de petites inflorescences en capitules larges de 2 cm. Chaque capitule est composé de fines ligules ('pétales') plus ou moins blanches, teintées de rose pourpré au revers, entourant un petit disque central jaune vif où sont rassemblées de minuscules fleurs stériles. Les 'fleurs' sont portées à 5 ou 10 cm du sol par des petites tiges velues qui émergent des rosettes de feuilles.

Il n'y a pas de plante plus simple que cette pâquerette sauvage. Elle est naturellement charmante en grands groupes, mais aussi plantée par petites touches au milieu d'autres plantes à fleurs plus petites ou à feuillage buissonnant. Les myosotis, mais aussi les boutons d'or, la pensée tricolore et les primevères jaunes ou 'coucou' sont autant de plantes sauvages qui l'accompagneront dans nos jardins, comme elle le font avec tant de spontanéité dans la nature. Dans le langage des fleurs, la pâquerette représente l'innocence et l'attachement. Vous pourrez même la goûter, les pétales de pâquerette sont comestibles; parsemez donc vos premières salades de crudité en les effeuillant un peu, à la folie, passionnément ou pas du tout !

Secret de beauté: le macérat de fleurs de pâquerettes (fleurs mises à macérer dans l'huile) constitue un onguent apprécié par les dames qui souhaitent raffermir leur décolleté.