Graines de Centaurée moschata Alba pur white

La Centaurea moschata The Bride, avec ses fleurs en beaux pompons blancs agréablement odorants, mériterait d'être plus souvent plantée dans nos jardins. Issue de la centaurée musquée, une espèce annuelle originaire d'Iran, cette variété fleurit longtemps en été dans les massifs ensoleillés, permettant de composer de jolis bouquets champêtres, frais ou secs. Ce magnifique bleuet blanc est parfait pour meubler les espaces vides entre les autres plantes. Il se sème directement en place au printemps ou en fin d'été et se cultive facilement au soleil, en sol ordinaire mais drainé, frais à sec. 

Originaire de l'ouest de l'Asie, plus précisément du Caucase, d'Iran, d'Irak et de Turquie, la Centaurea moschata (synonyme Amberboa moschata), n'est pas la plus connue du genre. Cette plante annuelle ou bisannuelle est aussi appelée Centaurée barbeau ou encore Centaurée ambrette en raison des principes aromatiques rappelant un peu l'odeur de l'ambre que recèlent ses fleurs et ses graines. Elle appartient à la famille des astéracées, comme le montrent ses fleurs organisées en capitules.

Le cultivar 'The Bride' a été sélectionné pour ses fleurs blanches. Cette plante de 50 à 60 cm de hauteur en fleurs se développe en une touffe érigée, faite de tiges feuillées minces émergeant d'une touffe de feuilles basales. Ces dernières sont assez grandes, découpées, en forme de lyre, longues de 10 à 25 cm, à bordure dentelée et de couleur vert-gris. Les feuilles des tiges sont plus petites, découpées en segment linéaires très dentés. La floraison a lieu de juillet à septembre.  Les inflorescences en capitules apparaissent à l'extrémité des tiges, elles ressemblent à des bleuets très doubles, en pompons larges de 5 à 8 cm. Elles éclosent de jolis boutons écailleux et sont composées d'une multitude de fleurons fertiles et stériles de couleur crème au centre, d'un blanc pur en périphérie. La floraison, doucement parfumée, nectarifère et mellifère, attire de nombreux insectes butineurs. Cette plante est rustique jusqu'à -12°C. Le semis en fin d'été est possible dans nos régions clémentes, permettant alors une floraison plus précoce.

Cette centaurée musquée, autrefois présente dans de nombreux jardis de curé, est cultivée depuis plus de 350 ans, mais délaissée par les jardiniers d'aujourd'hui. De stature moyenne, cette plante est particulièrement bien adaptée aux bordures de vivaces et fait merveille lorsqu'on la sème au hasard entre les autres plantes. Sa floraison à la fois légère et très lumineuse fera bonne figure dans un jardin blanc, une prairie fleurie, pour tenir compagnie à toutes les autres floraisons. Dans cet usage, on mélangera centaurées, graminées, sainfoin, ail d'ornement, bourrache, agripaume, chrysanthèmes des moissons, Eschscholzia californica, cosmos, nigelles de Damas. On peut parfaitement la semer dans des potées fleuries.  C'est aussi une excellente fleur coupée, pour les bouquets secs ou frais.