Viorne - Viburnum plicatum Shirogami

Le Viburnum plicatum ou viorne de Chine Shirogami® est un arbuste caduc au développement modéré, doté d'un port pyramidal bien régulier. Ses grandes inflorescences plates et blanches se détachent sur un feuillage nervuré vert foncé ; sa floraison s’étale de mai à début juillet, parfois suivie d’une légère remontée automnale. Cette variété, moins encombrante et plus florifère, est bien adaptée aux jardins de taille modeste.

Le Viburnum plicatum appartient à la famille des Adoxacées ; l'espèce est native d’Asie orientale, présente au Japon, en Chine, en Corée et à Taïwan. Les formes à cymes plates, souvent rapprochées de l’ancienne f. tomentosum, portent les inflorescences posées à plat au-dessus des rameaux. Le cultivar commercialisé sous le nom Shirogami®  est une sélection diffusée en Europe dans la gamme BEST-select.
L’arbuste présente un port naturellement pyramidal avec des rameaux disposés en étages, une croissance modérée et des dimensions finales allant de 1,30 à 1,50 m de haut pour 0,90 à 1 m d’envergure. Le feuillage caduc, ovale à elliptique, fortement nervuré, est vert foncé en saison, puis il se colore de rouge pourpré en automne ; les jeunes feuilles sont parfois légèrement pubescentes au revers. La floraison prend la forme de cymes corymbiformes plates : sur chacune, une collerette de grandes fleurs stériles blanches entoure un cœur de petites fleurs fertiles, de mai à début juillet. Cette variété peut refleurir en fin d’été selon les conditions. La fructification se compose de drupes rouges virant au noir, recherchées par les oiseaux. Cette variété est rustique jusqu'à −25 °C.

Cette viorne Shirogami a sa place dans un grand massif mi-ombragé, près d’un chemin ou d’une terrasse, là où ses étages fleuris se voient de profil. Associez-le à un érable du Japon rouge pour leurs feuillages d’automne, à des grands rhododendrons ou des azalées de Chine puis des Hortensia Hydrangea serrata pour accompagner sa longue floraison. Dans un massif composé de viornes, combinez des cultivars aux ports et hauteurs complémentaires : ‘Mariesii’, ‘Summer Snow Flake’ ou ‘Pink Beauty’, tous admirés pour leurs cymes plates et leur feuillage automnal coloré.

Au Japon, la forme à cymes plates est connue sous le nom de yabu-demari ; elle fut introduite en Occident au XIXᵉ siècle et fait merveille dans les jardins d’inspiration japonaise en raison de ses branches en « étages ».