Dahlia collerette Twyning's White Chocolate

Le Dahlia Twyning's White Chocolate' possède tout le charme des Dahlia collerette, tant appréciés pour leur garniture de tout petits pétales qui soulignent délicatement le coeur de la fleur. Celui-ci est d'un blanc pur, larges pétales et collerette immaculés s'ouvrant sur un beau coeur orangé finement cerclé de jaune. Elle éclosent tout l'été sur une très belle plante buissonnante vêtue d'un feuillage vert moyen. Cette variété facile à associer à toutes les fleurs du jardin est tout simplement sensationnelle dans un jardin blanc, en compagnie de grandes graminées, d'Asters, de penstemons...

Les Dahlias sont de la famille des astéracées, ils sont initialement originaire des hauts plateaux mexicains. A l’heure actuelle, les quelques 25000 variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahi, pour notre plus grand plaisir, les jardins du monde entier.
La variété 'Twyning's White Chocolate', introduit en Angleterre 2006, est un Dahlia classé parmi les Dahlias à collerette, il s'agit d'une catégorie horticole définie par la forme de la fleur. Dans ce groupe les ligules colorées du capitule (ce que nous appelons généralement la fleur) sont arrangées régulièrement couronne, autour d'une collerette de minuscules pétales entourant le disque central. Les fleurs de 'Twyning's White Chocolate', larges de 12 cm, montrent des ligules extérieures d'un blanc pur, et celles qui se trouvent au cœur sont également blanches, mais retouchées de jaune à la base. Le cœur presque orangé de la fleur la rend encore plus lumineuse. La floraison de à lieu de juillet à octobre,  sur un feuillage abondant. Le port est buissonnant et touffu, la plante atteignant environ 1 m de hauteur pour 60 cm de largeur en l'espace d'une saison. Les tiges très rameuses sont creuses et les feuilles sont opposées, pennatiséquées c'est-à-dire qu'elles se subdivisent en 3 ou 5 lobes très dentés. Les feuilles et les tiges sont vert moyen.

Pour favoriser les remontées florales, prenez soin de couper les fleurs fanées, ou mieux encore, faites-en régulièrement de gros bouquets colorés en l'associant à d'autres variétés. 'Twyning's White Chocolate', à fleurs blanches, se marie avec toutes les fleurs du jardin. Il a toute sa place dans un jardin blanc ou un massif romantique. Ce Dahlia formera des taches lumineuses dans les massifs de vivaces ou devant des arbustes plus hauts. On peut le mêler aux grandes graminées (Miscanthus, Panicum, Deschampsia cespitosa...), des Rudbeckia, sauges, Echinacées, cosmos, Baptisia (Baptisia australis Alba) qui fleurissent au même moment. Il s'harmonisera bien aussi avec les Hémérocales ou encore les Asters. 

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Depuis lors l'intérêt pour leur belle exubérance ne s'est jamais démenti.