Jacinthe double Red Diamond

La Hyacinthus orientalis 'Red Diamond' est une jacinthe hybride qui séduira par le coloris rouge-rose intense et le parfum suave de ses fleurs doubles. Ses fleurs étoilées triangulaires composent un épi bien fourni qui restera fleuri pendant 2 ou 3 semaines. Un peu insaisissable, le parfum voluptueux et très fleuri des jacinthes plane sur le jardin par temps calme et chaud. Il monte du sol comme une brume, semblant venir de nulle part.

Si l'on ne cultive presque plus la Jacinthe d'Orient, cette espèce originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes a donné naissance à d'innombrables cultivars très appréciés dans les jardins pour leur délicieuse floraison printanière ou en fleuristerie pour leur aptitude au forçage. On trouve cette espèce botanique, bien adaptée aux sols secs en été, naturalisée en France dans les Bouches-du-Rhône, le Var, les Alpes-Maritimes et le Lot-et-Garonne. Les jacinthes appartiennent à la famille des hyacinthacées ou des asparagacées selon les classifications.

La jacinthe 'Red Diamond' possède un gros bulbe ovale, dans lequel sont stockées ses réserves. Il émet au printemps une touffe de feuilles rubanées d'un vert brillant très vif. Emerge ensuite, en mars-avril, une tige florale robuste, de 20-25 cm, portant de nombreuses fleurs doubles, étoilées, serrées les unes contre les autres, d'une substance épaisse et translucide, dont le coloris est intermédiaire entre le rose foncé et le rouge. Elles exhalent un parfum suave. Le feuillage est caduc en été ; il réapparait en fin d'hiver.

Parmi les floraisons précoces, la jacinthe est l'un des rares bulbes à grandes fleurs. Réservez-lui une place de choix au jardin, non loin de l'entrée de la maison ou de la terrasse pour profiter de son parfum à chaque passage. Outre son parfum, elle apportera des taches de couleur spectaculaires dans vos massifs, parmi les euphorbes ou les alchémilles d'un vert très printanier. On peut aisément marier les jacinthes à d'autres bulbes précoces comme les Chionodoxas, Ipheions, crocus hybrides ou les Tulipes humilis hâtives. Leurs fleurs sont comestibles, crues ou cuites, et révèlent une texture un peu mucilagineuse. On peut selon les envies les faire cristalliser au sucre ou les incorporer aux salades de fruits. Autrefois, elles constituaient un mets de choix que l'on pouvait trouver sous le nom de « confit de jacinthes de Constantinople ».