Renoncule des fleuristes Crown Giverny – Ranunculus asiaticus

Ranunculus asiaticus Crown Giverny® est une renoncule des fleuristes originale et raffinée. Sa fleur blanche est coiffée d’une surprenante couronne verte semblable à une touffe de feuilles. Plus fraîche que d’autres variétés Crown, elle présente des pétales blancs finement retouchés de violet. Cette variété de printemps bien florifère se prête admirablement à la fleur coupée. Elle permet de composer des bouquets très travaillés, de style végétal, avec une pointe d'étrangeté.

Cette variété appartient à la famille des Renonculacées. L’espèce botanique, Ranunculus asiaticus, est surnommée renoncule des fleuristes et renoncule d’Asie. Il s’agit d’une vivace tubéreuse peu rustique, souvent cultivée comme une annuelle sous nos climats. La forme sauvage est présente en Méditerranée orientale et jusqu’à l’ouest et au sud-ouest de l’Iran. Ce sont des régions où l'hiver est doux et l'été sec, soumises à un climat de type méditerranéen. Sous nos climats humides et frais, les variétés horticoles peuvent être cultivées comme des glaïeuls : on déterre les bulbes en fin de saison, on les stocke au frais et au sec, puis on les replante en fin d'hiver ou au printemps, à l'abri des gelées.

Crown Giverny® est une obtention rattachée à la lignée Romance™/Crown, issue du travail du sélectionneur japonais Aya Engei. Les renoncules Crown se distinguent par une excroissance verte au sommet de la fleur, semblable à un petit diadème végétal. Crown Giverny® est une variété particulièrement florifère, dotée de belles longueurs de tige. La plante forme en l'espace de quelques semaines une touffe dressée, assez dense à la base. En pleine terre, elle atteint 50 cm de hauteur en fleurs. En pot, elle reste un peu plus basse. Son feuillage, caduc, disparaît après la floraison lorsque la plante entre en repos. Les feuilles sont découpées, d’un vert franc à moyen, plus ou moins divisées. Le système racinaire est composé de petits tubercules en forme de griffes, sensibles à l’humidité stagnante et au gel. La floraison a lieu d’avril à mai au jardin, parfois jusqu’en juin en climat frais. Les fleurs sont doubles, composées de nombreux pétales blancs à ivoire à reflet mauve, avec quelques stries violettes discrètes. La couronne verte ressemble à une touffe de petites feuilles échevelées d'un vert pomme. L'ensemble mesure de 7 à 12 cm de diamètre sur les sujets cultivés au jardin, jusqu'à 15 cm en production professionnelle.

La renoncule asiatique se plante en massifs, bordures et même en pot sur une terrasse. Crown Giverny® ressemble presque autant à un feuillage qu’à une fleur. En vase, on peut l’utiliser pour casser une composition florale trop lisse ; ce n’est pas une fleur de remplissage, mais elle offre une touche très personnelle aux bouquets. On l’imagine volontiers avec l’ancolie ‘Green Apples’, la tulipe perroquet ‘Super Parrot’, une tulipe fleur de lis blanche comme ‘White Triumphator’ et la pivoine officinale 'Alba Plena'.