Kiwi jaune Minkimale mâle - Actinidia chinensis

Actinidia chinensis 'Minkimale' est une variété de kiwi offrant de belles fleurs blanches parfumées en mai et juin. Il s'agit ici d'un pied mâle, qui ne produira pas de fruits mais permettra la pollinisation de pieds femelles 'Minkigold'. C’est une variété récente de l’obtenteur français Marionnet. Le kiwi a besoin d’être palissé le long d'une pergola, d'un treillage ou d'une tonnelle. La plantation s’effectue idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel.

Le Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa), aussi appelé groseille de Chine, yang tao ou souris végétale, appartient à la famille des actinidiacées. Originaire de Chine, le kiwi est une liane volubile vigoureuse, pouvant croître de 3 m par an si les conditions sont favorables. Cette plante grimpante devra être palissée sur un support solide, comme un mur tendu de fils robustes, une treille, une pergola, un tronc d'arbre ou une clôture. Elle atteindra 6 m de hauteur et 4 m d'envergure et nécessite d'être taillée pour contenir son développement.

Le Kiwi est très rustique, pouvant résister jusqu’à -15°C mais est sensible aux gelées tardives, puisque les bourgeons gèlent à -5°C. Son feuillage est caduc. Les tiges portent de grandes feuilles ovales et entières, vert mat sombre sur le dessus, plus claires en dessous, couvertes tout comme les tiges de petits poils rouges. Dès la troisième ou la quatrième année de culture, apparaissent en mai-juin des grappes de fleurs sur les rameaux de l'année précédente. Ce sont des fleurs parfumées à larges pétales, de couleur blanc-crème, elles présentent de nombreuses étamines jaunes.

Le kiwi est riche en vitamine C, en fibres et en sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. La récolte s'effectue autour du mois de novembre, avant les gelées.  Un pied mâle peut polliniser environ 5 à 6 pieds femelles. Seuls les pieds femelles produisent des fruits.