Stop aux maladies dans mon potager
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Denis Pépin
Jardinage
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Description
Stop aux maladies dans mon potager est Le guide indispensable pour préserver la santé de vos cultures. Il vous accompagne dans la mise en œuvre de pratiques préventives respectueuses de l’environnement et propose un panorama complet des maladies les plus courantes. Vous y découvrirez des solutions biologiques efficaces, détaillées avec leurs conditions d’utilisation pour protéger durablement votre potager.
A propos de l'auteur
Denis Pépin, ingénieur en écologie et agronomie, est un expert reconnu du jardinage biologique depuis plus de 30 ans. Lauréat du premier prix du Concours national des Jardins potagers de France, il partage sa passion à travers ses ouvrages, son travail de journaliste horticole, ses conférences et ses formations.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
La bonne santé des plantes et les bonnes pratiques culturales
- Pourquoi deviennent-elles malades ?
- Les conditions météo favorables aux maladies
- Des mauvaises pratiques de culture : un facteur déclenchant ou aggravant
- Des plantes génétiquement fragiles
- Faut-il intervenir avec des traitements ?
La prévention
- L’environnement microclimatique des légumes
- Du soleil, un peu de vent
- Éviter l’arrosage par aspersion
- Aérer le feuillage, tailler
- Des abris, mais bien aérés
- Organisation du potager : associations, rotation des cultures
- Diversité des cultures
- Prudence avec les associations de plantes
- Rotation des cultures : essentiel mais pas si simple
- Un sol vivant et de bonnes conditions de culture : indispensables
- Un sol vivant, aéré, drainé, riche en micro-organismes indigènes
- Semer, planter au bon moment
Des mesures sanitaires et de prophylaxie
- Du matériel et des outils propres, affûtés et désinfectés
- Prudence avec les graines « maison »
- Surveiller, détecter, intervenir au bon moment
- Couper, éliminer, évacuer
Entretien du sol, fertilisation, paillage
- Limiter les engrais
- Du compost, mais sans excès
- Terre désherbée et paillée
- Des carences qui ressemblent parfois aux maladies
Des plantes résistantes ou peu sensibles aux maladies
Portraits de maladies et moyens de protection adaptés
- Les maladies les plus communes dans l’ensemble du jardin
- Les champignons des parties aériennes
- Les champignons du sol
- Les bactérioses
- Les principales maladies des plantes potagères et leur prévention
- Ail
- Artichaut
- Aubergine
- Betterave, blette (bette, poirée)
- Carotte
- Céleri
- Chicorées et endives
- Chou
- Concombre, cornichon
- Courgette, courge, pâtisson, potiron, citrouille
- Échalote
- Épinard
- Fève
- Fraisier
- Haricot
- Laitue
- Mâche
- Melon
- Navet et rutabaga
- Oignon
- Persil
- Poireau
- (Petits) Pois, pois gourmands
- Pomme de terre
- Potiron, potimarron
- Radis
- Rhubarbe
- Tomate
Les produits de traitement bio et leurs conditions d’application
- Traiter ou pas ?
- Les premiers secours
- Les produits autorisés pour les jardiniers
- Les produits autorisés en agriculture biologique
- Les produits de biocontrôle
- Les stimulateurs des défenses des plantes (SDP)
- Les préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP)
- Les produits de prévention et leurs conditions d’emploi
- Dangereux ou pas ?
- Identifier les substances actives
Les variétés de légumes peu sensibles aux maladies
Annexes
- Liste des substances de base
- Liste des substances de protection contre les maladies
- Où trouver des semences bio ?
- Index des plantes
- Index des maladies
- Liste des sigles et signification
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.