Graines d'Amarantine Orange - Gomphrena haageana

L'Amarantine Orange de son nom latin d'espèce Gomphrena haageana et appelée aussi Amarantine du Rio Grande ou Gomphréna écarlate, est une jolie annuelle à floraison estivale, dont les fleurs ressemblent à de petites fraises. Cette sélection, rare en culture, offre des fleurs de couleur orange écarlate quand les autres amarantines sont rouges, roses ou blanches. Les fleurs sont portées par de grandes tiges robustes de 75 cm. Elles permettent de composer des bouquets de juillet à septembre et peuvent prolonger la saison en séchant.

Le Gomphrena haageana appartient à la famille des Amaranthacées ou Chénopodiacées. Elle est originaire du Mexique où elle croît sur les pentes rocailleuses entre 1200 et 1500 m. Elle est moins courante que le Gomphrena globosa. Cette Amarantine de grande taille se place plus volontiers en milieu de massif. Étant donné son port, son effet sera plus marqué si elle est installée en groupe. En effet, le pied comporte plusieurs tiges, mais dressées et portant en leur sommet une fleur unique de forme globuleuse. De plus, les feuilles lancéolées et allongées sont plutôt petites (5 cm) et attachées près de sa tige (sessiles). L'effet fourni sera donc apporté par plusieurs pieds. Sa couleur vive, relevé par un feuillage vert, un peu bleuté tirant sur le gris, trouvera naturellement sa place dans un ensemble de couleurs variées, mais permettra aussi d'égayer un arrière-plan plus neutre. L'Amarantine, originaire d'Amérique centrale, préfère une exposition ensoleillée.

Graphique, l’amarantine est une plante que l'on disperse au milieu d'autres annuelles ou de vivaces. Ses multiples têtes rondes créent une unité dans un massif diversifié. Installez-les avec des cosmos, des lavandes ou des marguerites par exemple. Sinon, plantez-les en masse en variant les couleurs. C'est aussi une jolie fleur de potager. Elle attire les insectes pollinisateurs et notamment les papillons.

Comme certaines de ses parentes dans la famille des Amaranthacées, vous pouvez l'utiliser en compositions séchées. En effet, Amaranthus signifie en Grec : "qui ne se fane pas". Pour les conserver sous leur aspect le plus flatteur, n'hésitez pas à les couper dès que les fleurs sont apparues et se teintent, elles garderont ainsi leur forme et leur couleur évocatrices.

Ce "champ de fraises" tel que le surnomme les anglais, s'exprime tout autant au jardin, qu'en bac sur une terrasse ou encore dans votre intérieur, en bouquets frais ou secs.