Poiriers en haute-tige

Un poirier en haute-tige possède un tronc de 1,75 à 2 m, au-dessus duquel se développe la couronne. Destinée aux grands jardins et aux vergers, cette forme de plein vent atteint au minimum 6 m de hauteur. Le passage de la tondeuse est facilité sous ses branches, mais la récolte se fera avec une échelle ou une perche à fruits.

Le poirier ‘Triomphe de Vienne’ produit à partir de septembre de grosses poires jaune bronze, fondantes, juteuses et parfumées. ‘Charneux’, également appelé ‘Légipont’, se récolte en octobre ; ses fruits sucrés et légèrement acidulés peuvent se conserver jusqu’en décembre. ‘Durondeau’ donne de fin septembre à mi-octobre des poires d’abord croquantes, puis fondantes à maturité, aussi agréables à déguster fraîches qu’à cuisiner. La présence d’un autre poirier fleurissant à la même période permet d'obtenir des récoltes plus abondantes.

Une distance de 7 à 10 m entre deux grands fruitiers permet à chaque couronne de se développer correctement. Pour planter un verger de plein vent, choisissez des pommiers formés en tige et d'autres fruitiers en haute-tige.
Pour tout savoir, lisez notre dossier dédié « Quelle distance entre deux arbres fruitiers au verger ? ».