Ail d'ornement - Allium moly

L'Allium moly ou Ail doré fleurit à la fin du printemps en juin. Il fournit des ombelles denses et compactes de 5 cm de diamètre qui sont dressées sur des tiges nues. Ces ombelles contiennent une trentaine de fleurs étoilées d'un jaune d'or vif. Elles sont composées de 6 tépales. Ces fleurs donnent des fruits globuleux. Les anthères (où est renfermé le pollen) sont jaunes.

Le feuillage vert grisâtre de l'Ail doré est lui caduc. C'est un feuillage utilisé en cuisine. Chaque tige porte une à trois feuilles lancéolées de 15 à 35 mm de largeur et 20 à 30 cm de long. Elles partent de la base et sont plus courtes que la tige. La vivace en elle-même mesure à maturité 25 cm de hauteur.

Originaire du sud-ouest de l'Europe (France, Espagne), l'Allium moly est très rustique et peut se planter n'importe où dans votre jardin pour y vivre plusieurs années. C'est une plante qui se naturalise bien en dans les lieux rocheux ou près de grands arbres et dans les prairies de fauche. Elle se retrouve aussi en bordure de massifs, en rocaille mais aussi en muret. On peut la cultiver en groupe ou en isolé. Elle est adaptée à la culture en pot et pourra embellir vos balcons et terrasses. Les jolies fleurs étoilées permettent à l'Allium de créer de magnifiques bouquets, même de fleurs séchées.