La taille simple des fruitiers - Les bons gestes par l'image
La taille simple des fruitiers - Les bons gestes par l'image
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La taille simple des fruitiers - Les bons gestes par l'image
Cousin Dominique
Jardinage
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Description
Avec "La taille simple des fruitiers - Les bons gestes par l'image", Dominique Cousin offre un guide pratique et accessible pour apprendre à tailler correctement les arbres fruitiers. Tailler est une étape essentielle pour obtenir de beaux fruits et maintenir la santé des arbres. À travers de nombreuses illustrations, ce livre met en lumière les gestes techniques nécessaires, en expliquant chaque étape avec simplicité. Bien que le pommier soit largement abordé, toutes les espèces fruitières sont traitées. Les commentaires sont précis, concis et adaptés aux débutants, tandis que les jardiniers plus expérimentés y trouveront des astuces pratiques. Un ouvrage incontournable pour tous ceux qui souhaitent maîtriser l'art de la taille.
A propos de l'auteur
Dominique Cousin est arboriste-grimpeur de formation et actuellement responsable de la taille au Jardin du Vasterival, Jardin de la Princesse Sturdza à Sainte Marguerite-sur-mer (Dieppe). Originaire d’une famille d’arboriculteur du Berry, il a été familiarisé très jeune avec toutes les techniques de taille et d’entretien des vergers et son expertise dans ce domaine n’est plus à prouver.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
-
Généralités
- Le matériel
- Les différentes formes d’arbres fruitiers : libres et palissées
- Comment évaluer l’état de santé d’un arbre
- Techniques de taille : quand et comment tailler, taille à la plantation, coupe des grosses branches, etc.
- Gestion des parasites et maladies
-
Les arbres fruitiers
- Pommier, poirier, cognassier : haute, demi, et basse tige, ainsi que palissés
- Cerisier, abricotier, prunier : taille de formation et d’entretien
- Pêcher, brugnonier, nectarinier
-
Petits fruits et fruits à coque
- Framboisier, cassissier, groseillier : taille d’entretien et de nettoyage
- Noisetier, noyer, châtaignier
- Vigne, raisin de table, kiwi, mûre sans épines
Ce guide aborde également des sujets essentiels tels que la technique de l'arcure et l'éclaircie des fruits, avec un grand nombre d'illustrations pour faciliter la compréhension des gestes.
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.