Thé des jardins Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Dracocephalum moldavica
Tête-de-Dragon, Mélisse de Moldavie, Dracocéphale de Moldavie
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Description
Le thé des jardins est une plante herbacée annuelle ornementale et aromatique. Elle est cultivée pour son feuillage au goût anisé parfumant les viandes et les poissons mais également consommé en tisane pour ses effets antioxydants. Période de semis en avril pour une récolte 2 mois plus tard.ants. Période de semis en avril pour une récolte 2 mois après.
Le thé des jardins à des vertus digestives, antiseptiques et immunostimulantes.
Le thé des jardins demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps.
Récolte : Les feuilles se récoltent d'avril à octobre en coupant les rameaux.
Conservation : Faire sécher les rameaux à l'ombre et les conserver au sec.
Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers.
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Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Dracocephalum
moldavica
Lamiaceae
Tête-de-Dragon, Mélisse de Moldavie, Dracocéphale de Moldavie
Horticole
Annuelle
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Plantations et soins
Semis
Semer à la volée ou en ligne distante de 25 cm. Tracer un sillon profond de 1 cm, disposer les graines au fond du sillon puis recouvrir avec de la terre fine ou du terreau. Tasser avec le dos du râteau, arroser.
Eclaicir les plants lorqu'ils mesurent 10 cm et en garder un tous les 25 cm.
Entretien
Effectuer régulièrement des binages et des sarclages. Arroser modérement.
Semis
Soins
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
