Graines de Calendula officinalis Porcupine - Souci des Jardins

Le Calendula officinalis Porcupine, appelé aussi Souci des Jardins ou Souci officinal est une annuelle incontournable de nos jardins. Cette variété, qui doit son nom au Porc-épic, possède des fleurs de couleur orange intense à l'allure un peu sauvage. En effet leurs pétales doubles et légèrement pointus sont de petite taille près du coeur et s'allongent progressivement en allant vers l'extérieur. C'est donc cette coiffure en brosse lui donne l'aspect d'un animal ébouriffé. Sa floraison démarre dès le mois de Mai et se prolonge régulièrement jusqu'aux premières gelées. Sa couleur orange dynamise les massifs, attire de nombreux insectes et égaye les bouquets. Facile de culture, il est idéal pour les débutants et récompense ceux qui laissent le jardin vivre sa vie sans présence permanente.

Répertorié dans les jardins depuis le XII ème siècle le Souci officinal possède des vertus exploitées dans de nombreux domaines. C'est d'abord une plante tinctoriale, qui sert donc de pigment. Mais elle est aussi utilisée en cosmétologie, pharmacologie et homéopathie pour ses propriétés appaisantes, astringeantes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et hépatiques, entre autres. Enfin son surnom de Faux Safran provient de son usage alimentaire. En effet le Souci remplace avantageusement cette épice en colorant les plats à base de riz, ainsi que les ragoûts, les soupes et les tisanes. Cru, il parfume les fromages, les salades et même le beurre. De plus, il s'est installé au potager depuis longtemps en allié des autres comestibles, car il repousse les nématodes et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Son port dressé, un peu évasé, est composé de tiges ramifiées cassantes qui lui donnent un aspect assez touffu. Le Souci trouve donc naturellement sa place en massif et en bac que ce soit de manière isolée ou en groupe. Abritez-le toutefois des vents forts. Ses feuilles lancéolées sont veloutées et très aromatiques lorsqu'on les froisse. Leur couleur vert franc, contraste avec des fleurs d'un orange pétillant. La densité des pétales doubles, qui sont en fait des fleurs ligulées, est telle qu'elle cache souvent leur petit coeur. Elles apportent ainsi du volume tout l'été avec leur air de pompons un peu aplatis. Cette période se prolongera encore si vous bénéficiez d'un climat doux durant l'automne. De plus, les graines du Souci se propagent aisément de différentes manières: sous l'effet du vent, en tombant au sol, mais aussi en s'accrochant aux vêtements et pelages d'animaux car ces petits croissants sont griffus. Elles se ressemeront donc assez spontanément, car leur germination ne sera pas freinée par le froid et se contentent de tous types sols, pourvu qu'elles soient au soleil une bonne partie de la journée.

La taille de ce Calendula Porcupine (45 cm) lui permet de se faufiller dans les massifs et de s'associer avec de nombreuses estivales, telles que les dahlias et les héléniums. En bac, il égayera tous les recoins par petites touches.