Graines d'Agave en mélange

Ce mélange d'Agaves appelé Agave Mixed offre un large choix de plantes, avec de nombreuses variétés aux formes inhabituelles. Ces vivaces succulentes d'aspect très exotique sont idéales pour les jardins en pots, ou les rocailles en climat doux. La rusticité varie en fonction des espèces, mais toutes montrent une bonne résistance à la sécheresse et sont faciles à cultiver.

Exclusivement américaines, spontanées dans les caraïbes et le sud des Etats-Unis, au Mexique et aux Antilles, les Agaves sont des plantes extrêmement décoratives, typiques des pays chauds et des sols arides. Elles portent des feuilles effilées, charnues, souvent bordées de dents acérées. Les petites espèces mettent cinq à dix ans pour fleurir, les grandes jusqu'à quarante ans. Ce sont des plantes monocarpiques, dont l'unique floraison entraîne la mort. La grande hampe florale (jusqu'à 8 m de haut sur Agave mericana) surgit du centre de la rosette et porte de nombreuses fleurs tubulaires réunies en panicules.Ce sont les rosettes qui se développent à la périphérie du pied mère qui prennent le relai.

Les agaves ont une présence architecturale unique. Elles ont une place de choix dans les jardins méditerranéens, les rocailles, ou les collections de plantes en pots. Vous pouvez planter à leur pied des couvre-sol du même tempérament frugal: Oenothères, Osteospermums, Felicia, griffes de sorcières qui combleront l'espace par leur floraison et leur feuillage persistant et masqueront le vide laissé par une plante morte.

Certaines parties de l'agave sont comestibles  : les fleurs, les feuilles, (au printemps elles sont plus riches en sève), les tiges florales (torréfiées, elles sont sucrées comme de la mélasse), et la sève aussi appelée aguamiel ( ce qui signifie miel-eau). On trouve facilement des dérivés alimentaires comme le sucre d'agave. Avant l'arrivée des Espagnols, les amérindiens produisaient une boisson faiblement alcoolisée par fermentation du suc de Agave atrovirens. Les conquistadors ont distillé cette boisson et donné naissance au mesqual et à la téquila obtenue à partir des cœurs de l'Agave tequilana.