Sureau noir - Sambucus nigra Madonna

Le Sambucus nigra Madonna est un arbuste décoratif qui fleurit abondamment. En juin, des cymes terminales de fleurs d’un blanc crémeux surgissent. Les ombelles de 2 cm de large ont la particularité d’être mellifères. En fin d’été, la floraison est remplacée par de petits fruits rouges en baies sphériques qui virent au noir. Ces fruits sont appréciés des oiseaux.

Ils sont utilisés pour en faire des confitures ou du vin. Toxiques lorsqu’ils sont crus, ils deviennent comestibles avec la cuisson. Ce sureau à port compact et arrondi possède un feuillage caduc et ornemental de couleur vert foncé panaché de jaune très lumineux. Les grandes feuilles qui mesurent jusqu’à 25 cm de long dégagent une forte odeur lorsqu’on les froisse.

Le sambucus nigra est une espèce de très bonne rusticité qui peut atteindre une hauteur de 2 à 3 m à maturité. Vous pouvez le planter en massifs ou en isolé. Ils se placent bien en talus ainsi qu’en haies libres ou de séparation. Originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et de l’ouest de l’Asie, c’est une plante qui possède de nombreuses propriétés médicinales.