Dahlia Honka Windmill

Le Dahlia Honka Windmill est une variété à fleurs en étoiles qui se distingue par des fleurs bicolores rouge et blanc, un coloris rare dans cette catégorie. Ses pétales très effilés à bords plus ou moins enroulés sont bordés ou maculées de rouge au niveau du centre, selon les fleurs, sur un fond bien blanc. Ils rayonnent depuis le centre de la fleur, occupé par un gros cœur de couleur jaune d'or. Sa fleur, aussi inhabituelle que contrastée, mérite d'être mise en valeur au jardin ou dans un bouquet, par des fleurs légères ou des feuillages sombres.

Les Dahlias sont de la famille des Astéracées, ils sont initialement originaires des hauts plateaux mexicains. À l’heure actuelle, les quelque 75000 variétés horticoles obtenues par l’homme ont envahi, pour notre plus grand plaisir, les jardins du monde entier. 

Le Dahlia Honka Windmill, introduit en 2019, est une plante vivace qui possède des racines tubéreuses, renflées. Réunis en faisceaux, ces tubercules produisent dès que la température remonte au printemps des tiges dressées, creuses et ramifiées, portant des feuilles composées, imparipennées, aux folioles arrondies. Les hampes solides, charnues, de 70-80 cm de hauteur environ, sont terminées par des inflorescences que l'on nomme des capitules, larges de 7 à 8 cm. La série Honka fait partie de la famille horticole des Dahlias à fleurs étoilées, définie par la forme de la fleur. La végétation de cette variété est de couleur vert franc.

Pour favoriser les remontées florales, prenez soin de couper les fleurs fanées, ou mieux encore, faites-en régulièrement de gros bouquets colorés en l'associant à d'autres variétés blanches ou rouges. Honka 'Windmill' se marie particulièrement bien avec les fleurs discrètes et les feuillages pourpres (cierges d'argent, heuchères) qui n'éclipseront pas la finesse de sa floraison. Offrez-lui pour compagnons par exemple des nigelles, cosmos, centaurées et scabieuses qui fleurissent au même moment, ainsi que les Asters et la verveine de Buenos Aires. 

Plante vedette des bordures et des jardins de curé, les Dahlias accompagnent sans complexe les plus belles des fleurs, mais sont appréciés également au côté des plantes potagères. Au Mexique, cette tubéreuse a d’abord été cultivée en tant que légume-racine pour être consommée. Mais ses piètres qualités gustatives l’ont assignée au rang de plante ornementale. Depuis lors l'intérêt pour leur belle exubérance ne s'est jamais démenti. 

Conseils : Lors de la plantation, prenez bien en compte les dimensions pour la composition de vos massifs.