La Permaculture dans un petit jardin - Créer un jardin auto-suffisant
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La Permaculture dans un petit jardin - Créer un jardin auto-suffisant
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Forster Kurt
Jardinage
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Description
Dans La permaculture dans un petit jardin - Créer un jardin auto-suffisant, Kurt Forster, pionnier de la permaculture, présente des techniques simples et efficaces pour transformer un petit espace en un véritable écosystème. Il propose de recréer les processus naturels du jardin, en limitant les apports extérieurs, en favorisant la biodiversité et en utilisant des techniques comme la culture en butte ou la mise en place de micro-biotopes. À travers son propre exemple, il montre comment il est possible de devenir presque autosuffisant en fruits, légumes et même en céréales et champignons.
A propos de l'auteur
Kurt Forster, ancien sportif de haut niveau, est spécialiste de permaculture en milieu urbain et d'aquaponie. Il a été actif dans l'environnement durant plusieurs dizaines d'années en tant qu'enseignant du secondaire, et comme député des Verts. Il enseigne la permaculture depuis des années en Suisse, en Allemagne et en Autriche.
More Information
Poids et dimensions
Table des matières
- Mon itinéraire vers la permaculture
- La planification du terrain
- Préparer une terre fertile : compost, purins végétaux, Terra Preta
- Produire ses propres plants
- Potagers productifs : cultures sur butte, surélevée et en cratère
- Vergers entourés de haies
- Le balcon, piège à chaleur
- Les plantes aromatiques pour la cuisine
- Utiliser les murs de la maison
- Le jardin "forestier" pour les baies
- La tourbière, un sol acide fertile
- Les kiwis : des vitamines en hiver
- Cultiver des champignons
- Notre pain quotidien : des céréales au jardin ?
- Produire en hiver
- Quelques plantes pour changer l’ordinaire
- Le cycle productif de l’eau
- La serre multi-fonctions
- Un habitat pour la faune auxiliaire
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.