Les bons plants d'Elise
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Goulhot Elise
Jardinage
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Description
"Les bons plants d'Élise - Semer, cultiver et récolter ses propres plants de fruits et légumes" invite à suivre un chemin vers l’autonomie alimentaire. Alors que l'achat de plants "prêts à planter" ou de légumes du supermarché semble facile, Élise Goulhot, productrice de plants bio en Normandie, propose une alternative pleine de sens : cultiver soi-même ses fruits et légumes.
Face aux enjeux liés à la fragilité des chaînes d'approvisionnement mondialisées, Elise partage avec passion son savoir-faire et ses connaissances botaniques. Cultiver ses propres plants, selon elle, n’est pas seulement un geste écologique, mais aussi un acte de liberté. Ce livre est à la fois pratique et scientifique, il offre des conseils sur les matériaux et outils à utiliser et détaille les étapes du semis à la récolte. Il apporte aussi des éclairages biologiques pour comprendre les processus mis en jeu.
Que vous soyez novice ou expérimenté, dotés d'un balcon ou d'un grand jardin, vous trouverez dans cet ouvrage des astuces, un calendrier des semis et un soutien pour vous lancer, recommencer et réussir. Nous sommes tous capables de devenir des semeurs et semeuses citoyens engagés vers une consommation plus autonome et responsable.
A propos de l'auteur
Élise Goulhot était citadine, travaillait dans le cinéma d’animation et avait peur des vers de terre. Mais le monde change : elle se fait embarquer dans le tourbillon de la justice sociale et climatique, l’engagement écologiste, les questionnements autour de la consommation et du « faire sa part ». Elle passe un bac pro, et devient productrice de plants de légumes bio en Normandie. Sa devise : « En avant ! »
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.