Plantes compagnes - Cultures associées et remèdes végétaux
Plantes compagnes - Cultures associées et remèdes végétaux
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Plantes compagnes - Cultures associées et remèdes végétaux
Bureaux Claude
Jardinage
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Description
Dans Plantes compagnes - Cultures associées et remèdes végétaux, Claude Bureaux partage ses conseils pour optimiser la croissance et la santé de vos cultures grâce aux associations de plantes et à la rotation des cultures. De l'ail entre les rosiers au poireau parmi les carottes, en passant par les œillets d'Inde aux côtés des tomates, chaque plante de votre jardin (légumes, fruits, rosiers) bénéficie de synergies naturelles qui stimulent sa croissance et préviennent les maladies et parasites.
L'auteur présente les meilleures associations de plantes ainsi que des solutions naturelles comme les purins végétaux, le paillage et l'utilisation de bois raméal fragmenté, pour un jardinage plus respectueux de l'environnement. Une référence pour les jardiniers qui souhaitent adopter des pratiques préventives et durables.
Auteur : Claude Bureaux
A propos de l'auteur
Claude Bureaux, maître jardinier, est membre de la Confrérie de Saint-Fiacre. Entré au Jardin des Plantes de Paris à l’âge de 17 ans, il en est le Chef Jardinier de 1983 à 2003. Animateur et conférencier pour les associations de Jardins familiaux, chroniqueur horticole (Canal+, Europe 1, France Info), c’est un défenseur de la biodiversité horticole reconnu par ses pairs pour sa verve, son savoir et son engagement en faveur d’un jardinage raisonné.
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Poids et dimensions
L'avis de notre équipe
Claude Bureaux, figure emblématique du jardinage bio, nous plonge dans les secrets des associations de plantes, une pratique ancestrale qui permet d'optimiser la croissance des cultures, de prévenir les maladies et de limiter l'utilisation de produits chimiques. Chaque plante est ainsi passée en revue, avec des conseils précis sur les bonnes associations, les rotations à mettre en place et les plantes à éviter. Les recettes de purins et de macérations sont détaillées, permettant à chacun de préparer ses propres traitements naturels.
On peut regretter peut-être un manque de clarté dans la présentation des associations favorables /défavorables qui auraient mérité d’être davantage mises en avant. Il aurait été intéressant d'avoir un tableau récapitulatif pour faciliter la consultation. Cela reste un petit guide utile aux jardiniers qui cherchent à optimiser leurs cultures et à réduire leur consommation de produits phytosanitaires.
Table des matières
Plantes associées, plantes compagnes
- Le principe
- Identifier les besoins des plantes
- Des interactions « anti-ravageurs »
- De l’utilité des fleurs au potager
- La rotation des cultures
- Les engrais verts
- Les remèdes végétaux
- Recettes des remèdes végétaux
Légumes
- Ail, Artichaut
- Aubergine, Betterave rouge
- Carotte
- Chicorée frisée
- Choux
- Concombre, cornichon
- Courge, courgette
- Échalote, oignon, Haricot
- Laitue
- Navet, Panais
- Poireau
- Poirée, Pois
- Poivron, piment
- Pomme de terre
- Radis, Tomate
Petits fruits et arbres fruitiers
- Fraisier
- Framboisier, mûrier
- Groseillier, cassissier
- Cerisier, prunier
- Pommier et poirier
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La période de plantation indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève). Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), privilégiez la plantation en automne (octobre–novembre) ou en fin d'hiver (février–mars), en évitant les mois d'été où la chaleur et la sécheresse peuvent constituer un risque pour les plantations récentes.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), il est préférable de planter en fin de printemps (mai–juin), une fois les derniers risques de gel écarté, ou en fin d'été (août), avant que les premières gelées précoces n'interviennent dès septembre en altitude.
La période de floraison indiquée sur notre site web s'applique aux régions situées en zone 7b–8a USDA (Plateau central et arc lémanique : Zurich, Berne, Bâle, Lausanne, Genève).
Elle variera en fonction de votre lieu de résidence :
- Dans le Tessin et les vallées méridionales (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio), la floraison sera avancée de 2 à 4 semaines par rapport aux dates indiquées, grâce à une influence méditerranéenne marquée qui adoucit les hivers et rend les printemps particulièrement précoces.
- Dans les Alpes et les Préalpes (Davos, Saint-Moritz, Zermatt, Interlaken, Coire), la floraison sera retardée de 4 à 6 semaines. Elle interviendra principalement entre juin et août selon l'altitude.