Toutes les plantes belles et comestibles

Dans Toutes les plantes belles et comestibles, Didier Willery et Pascal Garbe vous invitent à découvrir des végétaux qui allient beauté et utilité dans le jardin. Ce livre démontre comment l’on peut transformer son terrain en un lieu où verger, potager et jardin ornemental coexistent harmonieusement. En mettant en avant des plantes, connues ou méconnues, ce guide favorise une nouvelle approche du jardinage, où l’on peut récolter des produits frais tout au long de l'année.

Didier Willery présente une vaste sélection de plantes, tandis que Pascal Garbe partage des conseils culinaires adaptés à chaque variété, accompagnés d’une vingtaine de recettes inédites. En bonus, 12 chefs étoilés vous révèlent leurs plantes favorites et comment les utiliser en cuisine.