Hesperis matronalis Flore Pleno

L'Hesperis matronalis 'Flore Pleno' ou Julienne des dames à fleurs doubles est une vivace éphémère à port buissonnant. Son principal atout est son parfum puissant, évoquant celui du jasmin, particulièrement perceptible en fin de journée.  Les insectes butineurs l'apprécient au moins autant que le jardinier. La floraison s'amorce fin mai et se prolonge jusqu’en juillet. Très rustique en sol bien drainé, elle se cultive sans difficulté dans de nombreuses régions, y compris en altitude, dans les Alpes ou les Pyrénées.

L'Hesperis matronalis (famille des Brassicacées) est une plante bisannuelle ou vivace de courte vie originaire d’Europe du Sud-Est, cultivée depuis le XVIIIᵉ siècle dans les jardins européens.
Le cultivar ‘Flore Pleno’ se distingue de la forme type par ses fleurs doubles blanches ou blanc lilacé disposées en grappes denses. Il est très apprécié en horticulture pour sa densité florale.
Cette julienne des dames 'Flore Pleno' présente une croissance rapide dès la première année. Elle ne vit pas longtemps, mais se ressème abondamment. En revanche, les plantes issues de semis produisent assez souvent des fleurs simples. Les tiges forte et ramifiées portent des feuilles de 10 à 20 cm de long, de forme lancéolée (en forme de lance) et de couleur vert foncé. C'est un feuillage caduc, il sèche en automne. Dans les climats très doux, une petite rosette de feuilles peut parfois persister partiellement durant l’hiver. Vers la fin du mois de mai, d'impressionnantes fleurs doubles de 3 à 4 cm de diamètre surgissent, réunies en grappes. Ces fleurs sont d'un blanc lavé de lilas pâle. Pour conserver la forme ‘Flore Pleno’, on privilégie la division des touffes ou le marcottage.

L'Hesperis matronalis 'Flore Pleno' se place souvent dans des plates-bandes près des maisons pour profiter de son doux parfum. Elle convient également aux jardins naturalistes ou campagnards. Cette variété s'accorde bien avec des delphiniums bleus ou mauves à violets, mais aussi avec des rudbeckias jaune vif. On peut l'associer à des phlox paniculés blanc pur ('Fujiyama','David'), à la monarde blanche 'Schneewittchen', aux marguerites d'été ou encore à des dahlias pour obtenir un beau jardin blanc. On peut tout à fait faire des bouquets avec les fleurs de la julienne des dames double. Selon des professionnels du mariage, elles peuvent durer 7 à 10 jours en vase, à condition de les cueillir à peine écloses, de les placer dans de l’eau fraîche et de renouveler cette eau régulièrement.

La julienne des dames, Hesperis matronalis, doit son nom latin à Hespéris, qui signifie « du soir » en grec. Et ce n’est pas un hasard : ses fleurs libèrent leur parfum le plus intense au crépuscule, lorsque la lumière baisse. Dans les jardins d’autrefois, on la plantait près des bancs, des allées ou sous les fenêtres, pour que son parfum accompagne les promenades du soir ou les instants de repos après la chaleur du jour. Ce doux rituel en a fait une plante de cœur, appréciée non seulement pour sa floraison généreuse, mais aussi pour cette présence olfactive discrète et fidèle.