Pommier nain autofertile Fruit Me Apple Me Yellow Golden

Le Pommier Fruit Me® Apple Me Yellow Golden est un fruitier intéressant pour son développement réduit, parfaitement adapté à la culture en bac. Ce qui n'empêche pas la plante de produire des pommes de calibre normal, très comparables aux pommes Golden Delicious, et cela, dès les premières années de culture. Excellente pomme à couteaux, ce fruit se pare d'une robe jaune doré à maturité qui protège une chair jaune clair à la fois juteuse, croquante en bouche et sucrée. Elles se récoltent en fin d'été, à partir de septembre. Autofertile, cette variété produira encore plus de fruits en présence d'un pommier nain Fruit Me Apple Me Elstar par exemple.

Le pommier ou Malus pumila var domestica Fruit Me Apple Me Yellow Golden fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains assez révolutionnaires, récemment développée en Espagne. Tous les fruitiers de cette gamme sont greffés avec une technique particulière sur un porte-greffe de dernière génération qui s'adapte au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Les fruitiers de la gamme Fruit me sont également faciles à cultiver, rustiques, fiables et peu sensibles aux maladies. Tous ces fruitiers permettent de recréer un verger miniature sur la terrasse ou le balcon ! 

Le pommier Fruit Me Apple Me Yellow Golden mesurera environ 1.50 m de hauteur pour 80 cm d'envergure s'il est cultivé en pot. En pleine terre, ses dimensions seront plus importantes. Il produit des fruits à peau d'un jaune d'or uni, assez gros, bien ronds. Leur chair de couleur jaune très pâle est ferme, fine, croquante, parfumée et équilibrée entre sucre et acidité. La floraison a lieu généralement au mois de mai, elle échappe le plus souvent aux gelées et les fruits se récoltent à la mi-septembre, encore verts. Les pommes se conservent jusqu'en janvier au frais, même si elles ont tendance à devenir un peu farineuses. Ce pommier est autofertile, mais la présence d'une autre variété augmentera sa productivité.  

Côté cuisine : Ces pommes sont particulièrement adaptées à la préparation de pâtisseries, et à consommer fraiches. Elles peuvent bien sûr être cuites, en compotes, en confitures, et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.