Goji Princess Tao - Lycium barbarum

Le Lycium barbarum Princess Tao® fpw03 est une variété de Goji de sélection française. L’arbuste a été amélioré afin d’être résistant à l’oïdium et bien adapté à la culture en extérieur sur notre territoire. Les baies sont aussi plus sucrées que sur les autres variétés rendant la consommation des fruits frais plus agréable. Les baies de goji possèdent des propriétés nutritives connues depuis des millénaires et sont exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et anti-oxydants. Plantation à l'automne ou au printemps, récolte en août.

Le Goji (Lycium barbarum) appartient à la famille des solanacées, tout comme les tomates et la pomme de terre. C'est un arbuste caduc à l'origine controversée. On a pendant longtemps considéré qu'il venait de Chine, mais des travaux récents ont mis en évidence qu'il pourrait être natif du bassin méditerranéen, ce que tend à prouver le nom d'espèce 'barbarum', la Barbarie, que l'on assimilait du temps de Linné à l'Afrique du Nord. 

Le Lyciet commun est un arbuste ligneux, montrant un port dressé, très évasé, ramifié, pouvant atteindre 1,5 m à 3 m de hauteur à maturité et en fonction des conditions de culture. Sa croissance est moyennement rapide. Les nombreux rameaux sont souples et retombants. Ils sont munis de quelques longues épines acérées. Le feuillage est caduc, il est épais, coriace, vert assez vif chez les feuilles juvéniles, évoluant au vert-de-gris chez les feuilles mâtures. La floraison, très mellifère et nectarifère, a lieu de juin à juillet, sous la forme de petits tubes de 10 mm étoilés à l’extrémité, de couleur violette pour cette variété. Elle est suivie par la formation de baies rouge orange à maturité. Il est préférable de consommer les fruits cueillis bien mûrs, lorsque le taux de solanine a baissé dans la pulpe. Les baies de Goji ‘Princess Tao’ sont particulièrement sucrées et agréables à déguster aussi bien fraiches que sèches.

Ce petit fruit est riche en glucides et en protéines, pauvre en lipides. Il contient du calcium, du potassium, du fer, du sélénium, des vitamines E, B2, du béta-carotène (qui lui donne sa couleur orangée) et de la vitamine C (qui rend le fer particulièrement assimilable par notre organisme). La pulpe de Lyciet a fait l'objet de nombreuses études ces dernières années, qui tendraient à prouver qu'elle  possède une action anti-oxydante.

Le Goji s'intègre parfaitement au jardin d'ornement. C'est un bel arbuste qui pourra figurer dans une haie champêtre, en compagnie des groseilliers et d'arbustes à fleurs, ou être palissé avec des mûres. Résistant à la sécheresse et rustique, la variété ‘Princess Tao’ a été élaborée pour être parfaitement adapté à la culture partout en France, du Nord au Sud. Il sera simplement plus productif dans un sol riche et frais. L'enracinement de cet arbuste est superficiel.