Mélilot jaune 250 m² - Engrais vert

Le Mélilot jaune (Melilotus officinalis) est une légumineuse bisannuelle, utilisée comme engrais vert et connue pour ses propriétés médicinales contre les problèmes veineux. C'est une plante herbacée mellifère, offrant en été de petites fleurs jaunes en grappes. Cet engrais vert va permettre d'ameublir la terre, de limiter l'enherbement et de lutter contre le lessivage des sols ou la battance des pluies. Comme toutes les légumineuses, le mélilot fixe l'azote atmosphèrique et enrichi le sol s'il est fauché et laissé en place comme paillis. Semis de mai à septembre.

Le Mélilot jaune appartient à la famille des Fabacées (anciennement légumineuses). Il se trouve fréquemment dans les prairies ou sur le bord des chemins et s'utilise comme engrais vert au potager. C'est une plante à tiges dressées portant des feuilles à 3 folioles. Le mélilot fleurit tout au long de l'été, sous forme de nombreuses petites fleurs jaunes en grappes allongées, se transformant en gousses ovoïdes de couleur brune. Son système racinaire est puissant. Cette plante contient des flavonoïdes et des dérivés coumariniques, utilisés en phytothérapie pour lutter contre les troubles veineux.

Très utilisés dans les jardins cultivés de façon biologique, les engrais verts comme le mélilot ont de nombreux atouts. Ils nourrissent et assainissent la terre en lui apportant différents nutriments et en stimulant la vie microbienne du sol. Leurs racines vont ameublir la terre, la décompacter et l’aérer. De plus, la présence d’un couvert végétal protège les sols du lessivage (perte des nutriments en sol sableux), de la battance des pluies (formation d’une croûte en sol limoneux) et de l’érosion (due au ruissellement en cas de fortes pluies associées à un terrain en pente). Ce couvert végétal permet également de limiter l’enherbement en évitant la pousse des herbes indésirables.  Enfin, les engrais verts sont souvent mellifères et permettent d’attirer les pollinisateurs.

Les engrais verts se sèment sur des parcelles non cultivées ou bien sur des parcelles intercalaires, entre les rangs de légumes. Ils sont détruits soit naturellement par le gel, soit par fauchage avant la formation des graines. Une fois détruits, ils peuvent être laissés sur place comme paillage, ou être broyés et incorporés aux couches superficielles du sol, ou bien être ramassés et apportés au compost.