Eryngium Pico's Amethyst - Panicaut

L’Eryngium ‘Pico’s Amethyst’, parfois surnommé panicaut méditerranéen, apporte beaucoup d’originalité au jardin par ses fleurs bleues aux reflets métalliques et son feuillage particulièrement décoratif, vert marbré de blanc. Dans les jardins secs, les jardins de gravier, les rocailles ou les bordures ensoleillées, cette vivace architecturale est particulièrement décorative durant l’été.

L'Eryngium ‘Pico’s Amethyst’ appartient à la famille des Apiacées, et descend de l'espèce méditerranéenne Eryngium bourgatii, originaire des Pyrénées et des montagnes espagnoles. Le cultivar 'Pico's Amethyst' a été développé par le groupe de sélection végétale Genesis. Breveté sous le nom 'Mackpam', il se caractérise par ses bractées florales bleu intense et ses tiges robustes teintées de rouge et de bleu. Il a aussi été sélectionné pour son feuillage particulièrement attrayant. Cette plante herbacée pousse en une touffe dense d’environ 50 cm en tous sens. Ses feuilles basales sont divisées et épineuses, d'un vert assez foncé veiné de blanc argenté. Ses tiges sont raides, souvent teintées de rouge et de bleu. De juillet à août, elles portent des inflorescences entourées de bractées épineuses. Les fleurs organisées en cônes sont petites (1,5 à 2 cm), regroupées en bouquets serrés qui se prêtent bien aux compositions florales fraîches ou sèches. Les fleurs naissent de couleur argentée, se colorent d'un bleu profond à mesure qu’elles mûrissent, et elles sont intensément visitées par les abeilles. Le feuillage est caduc, et la plante reprend au printemps après une période de repos en hiver. Son développement est de rythme moyen, et elle atteint sa taille finale en 2 à 5 ans.

Le panicaut bourgatii ‘Pico’s Amethyst’ trouve sa place dans les jardins secs, les rocailles et massifs ensoleillés, où son charme très "piquant" ressort bien parmi des plantes aux textures douces ou légères. Associez-le à d'autres plantes de terrain sec, comme la Festuca glauca 'Elijah Blue' (fétuque bleue) et le Stachys byzantina (oreille d’ours). Les achillées à fleurs roses et les grands Sedums tels que 'Matrona', robustes et fleuris, sont d’excellents partenaires dans les massifs ou les bordures de gravier. Au naturel, associez-le au Calament, une vivace aromatique proche des menthes et des origans qui forme un brouillard de petites fleurs mellifères blanc rosé à mauve bleuté entre l'été et l'automne. 

Un atout pour la biodiversité :  cette plante attire divers pollinisateurs, ce qui en fait un bon choix pour un jardin écologique et naturel.